Basler Brot - Das Lieblingsbrot Rezept in der Schweiz

Das Basler Brot – knusprig, aromatisch und ein echter Klassiker der Schweizer Backkunst.

zum Rezept: https://www.marcelpaa.com/rezepte/bas...

00:18 Vorteig
01:01 Hauptteig
03:27 Dehnen & Falten
04:01 Formen
06:27 Backen
07:44 Geniessen

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Mein Name ist Marcel Paa, Diplomierter Bäcker-Konditor-Meister und geprüfter Brot-Sommelier aus der Schweiz. Nicht lange Fackeln, «Einfach Backen»! Ist das Motto dieses Kanals und meine Leidenschaft ist das unkomplizierte, leckere und gelingsichere Backen - jede Woche teile ich mit dir Rezepte, Back Geheimnisse, Tipps und Tricks rund ums Backen. Lass dich von meiner Leidenschaft inspirieren, ich freue mich auf dich! Dein Marcel

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