Популярное

Музыка Кино и Анимация Автомобили Животные Спорт Путешествия Игры Юмор

Интересные видео

2025 Сериалы Трейлеры Новости Как сделать Видеоуроки Diy своими руками

Топ запросов

смотреть а4 schoolboy runaway турецкий сериал смотреть мультфильмы эдисон
dTub
Скачать

Is Pizza really more American than Italian?

Автор: History In Taberna

Загружено: 2025-05-29

Просмотров: 157515

Описание:

The pizza effect says that some foods are invented in their home country but only flourish when travelling abroad with diaspora. Is pizza actually a good example of this effect? Alberto Grandi seems to think so, but not everyone agrees. We have our usual comedic look at the situation in a new food and cooking history story.

Links to the videos of cherished colleagues:
‪@HistoricalItalianCooking‬   • Medieval Pizza - The Origin of Pizza  

‪@TastingHistory‬   • 500 Year-Old Pizza VS Today  

Website: www.intaberna.co.uk
Bluesky: @intaberna.bsky.social
Instagram: instagram.com/in.taberna.qs/
Twitter:   / in_taberna   (not really using this anymore)

Interviews with Grandi
https://www.derstandard.at/story/3000...
https://www.ft.com/content/6ac009d5-d...
https://www.ft.com/content/e668042e-1...

Literature and sources relied upon within:
Helstosky, C. (2008). Pizza: A Global History. Reaktion Books.
Scappi, Bartolomeo. The Opera of Bartolomeo Scappi (1570): L'arte et prudenza d'un maestro cuoco (The Art and Craft of a Master Cook). Translated by Terence Scully. Toronto: University of Toronto Press, 2008. (Lorenzo Da Ponte Italian Library)
Dumas, Alexandre. Le Corricolo (1841) via https://www.gutenberg.org/ebooks/9262
De Bourcard, Francesco. Customs and Traditions of Naples and Surrounding Areas Described and Painted, Volume 2 (1866) - consulted via translated extracts.
https://www.lacucinaitaliana.com/ital...
https://www.nationalgeographic.com/hi....
https://artofeating.substack.com/p/it...
https://pizzanapoletanismo.wordpress....

Chapters

00:00 - Intro
01:15 - The Pizza Effect
02:20 - The (very complicated) history of pizza -Early days
03:45 - First pizza recipes in the Renaissance
07:00 - Scappi's (sweet) Neapolitan Pizza
10:30 - Lazzaroni Pizza
15:20 - Artusi Pizza
18:20 - Pizza goes International!
19:20 - Conclusion
21:38 - Special Announcement and Thanks!

#foodhistory #pizza #naples

Is Pizza really more American than Italian?

Поделиться в:

Доступные форматы для скачивания:

Скачать видео mp4

  • Информация по загрузке:

Скачать аудио mp3

Похожие видео

Everything you know about Italian food is (maybe) false!

Everything you know about Italian food is (maybe) false!

What did Americans actually do to Pizza?

What did Americans actually do to Pizza?

120 лет, 1600 пицц в день - внутри легендарной пиццерии Неаполя!   Пиццерия Starita

120 лет, 1600 пицц в день - внутри легендарной пиццерии Неаполя! Пиццерия Starita

86 yr old Italian Grandma tries American Pizza for the First Time

86 yr old Italian Grandma tries American Pizza for the First Time

Классика Мишлен: четыре блюда из картофеля с Марко Пьером Уайтом | Встречайте своего Маэстро | BB...

Классика Мишлен: четыре блюда из картофеля с Марко Пьером Уайтом | Встречайте своего Маэстро | BB...

Sorry USA, Europeans have better food and here's why.

Sorry USA, Europeans have better food and here's why.

Эксперт по сырам пробует 13 самых необычных сыров в мире | Epicurious

Эксперт по сырам пробует 13 самых необычных сыров в мире | Epicurious

Самая известная пицца в мире | Неаполитанская пицца | Уличная еда Берлин Германия

Самая известная пицца в мире | Неаполитанская пицца | Уличная еда Берлин Германия

ЕДИНСТВЕННЫЙ способ приготовления чечевицы с Марко Пьером Уайтом | Встречайте своего Маэстро | BB...

ЕДИНСТВЕННЫЙ способ приготовления чечевицы с Марко Пьером Уайтом | Встречайте своего Маэстро | BB...

приготовление пиццы в итальянской печи - ресторан корейской западной кухни

приготовление пиццы в итальянской печи - ресторан корейской западной кухни

Italian Chef Reacts to Italian Michelin Starred Restaurant in NYC

Italian Chef Reacts to Italian Michelin Starred Restaurant in NYC

500 Year-Old Pizza VS Today

500 Year-Old Pizza VS Today

Italian Tries DOMINO'S PIZZA for the First Time

Italian Tries DOMINO'S PIZZA for the First Time

How Britain Stole China's Tea

How Britain Stole China's Tea

МЫ ВЫДУМАЛИ СРЕДНЕВЕКОВЬЕ // Redroom

МЫ ВЫДУМАЛИ СРЕДНЕВЕКОВЬЕ // Redroom

The Day the Dutch ate their Prime Minister

The Day the Dutch ate their Prime Minister

True or false: 5 myths about Italian cuisine

True or false: 5 myths about Italian cuisine

The True History of Deep Dish Pizza

The True History of Deep Dish Pizza

Это самая разрекламированная пицца Нью-Йорка | On The Line | Bon Appétit

Это самая разрекламированная пицца Нью-Йорка | On The Line | Bon Appétit

Это лучшая пиццерия в мире в 2023 году! Занимает первое место в рейтинге 50 лучших пиццерий!

Это лучшая пиццерия в мире в 2023 году! Занимает первое место в рейтинге 50 лучших пиццерий!

© 2025 dtub. Все права защищены.



  • Контакты
  • О нас
  • Политика конфиденциальности



Контакты для правообладателей: [email protected]