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필리핀 앙헬레스에 명장이 떴다! (이렇게 당황한 모습 낯설어…)
Автор: 빵준서
Загружено: 22 февр. 2023 г.
Просмотров: 11 598 просмотров
Описание:
6개월 전부터 지속된
앙헬레스 시티 내셔널 트레이드 스쿨과 현지 선교사님의 간곡한 부탁에 넘어가 버린 빵준서
드디어 필리핀에 왔습니다.
이탈리아에서 귀국 후 하루만 쉬고 바로 출국!!
(스케줄 누가 잡았냐…)
필리핀 빵 명장의 탄생을 기대하며, 친구들과 명장의 베이킹 영상, 재밌게 시청해 주세요~!
맘사라 선교사님과 현지에서 도와주신 분들 모두 감사합니다.
소금빵 레시피 (18개)
강력 520g
중력 260g
세몰리나 24g
분유 32g
황설탕 64g
소금 16g
버터 64g
이스트 14g
물 460g
묵은 반죽 100g
(수업용 묵은 반죽 : 강력 400g, 중력 100g, 물 400g, 이스트 2g)
00:00 영상 시작
00:13 수업 재료 구매
01:03 앙헬레스 시티 내셔널 트레이드 스쿨 도착
02:06 수업 시작
04:33 실습 시작
05:33 반죽 강의
06:17 폴딩 실습
08:59 명장의 난관
10:15 구워보도록 허것습니당
11:47 먹어보도록 허것습니당
12:55 필리핀 전통음식 체험
14:12 학생 인터뷰
#빵준서 #필리핀 #앙헬레스 #소금빵 #제빵
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