生酮肉粽｜真正好吃的花椰菜米粽子｜不黏不爛也不臭｜低碳、生酮、無膚質

花椰菜米粽子可謂是臭名昭著，我們目睹了太多製作失敗的案例，比如太黏爛、露餡炸鍋、花椰菜味重、洋車前子殼味重等等。经过一模一样的各种失败经历，我找到了一些窍门来解决这些问题。这期视频侧重在花椰菜米粒的处理、包生酮粽子的要点，还测试了10分钟、15分钟、20分钟的蒸煮时长。总而言之，做花椰菜米粽子，食材选择、处理顺序、操作技巧上有很多细节要注意。希望這期視頻對大家有用，粽子節快樂，每天都要快樂！

00:01 點贊、訂閱、評論❤️
00:13 文字食譜
00:21 介紹食材
01:02 處理食材
00:31 處理花椰菜米
03:38 包粽子（04:27 粽子味道、口感的介紹）
04:53 蒸粽子以及時長測試
05:35 成品展示
06:25 花絮

字幕糾正
3:02 *盛*出晾涼
5:39 成型非常*好*

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Mx是個不分性別的稱謂，也是我名字的縮寫（Meg X.)

感謝你觀看我的視頻，你的行動是我繼續創作的支持和動力（點贊、評論、關註和打開小鈴鐺）。我們在評論區或者下期視頻見！

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Music by BEE - Candy Red - https://thmatc.co/?l=93530396

Music by BEE - Galactic View - https://thmatc.co/?l=E7E00723

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Camera: Sony a7, Sony a7II or iPhone 11 Pro
Lens: 35mm f/2.8, 28-70mm f/3.5-5.6
Microphone: Movo vxr10 or Apple EarPods
Editing: Lumafusion
Music: https://app.hellothematic.com/?via=mx... (affiliate link)

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Contact: [email protected]

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