Черничный пирог-коблер — вкус черники — южное, старомодное лакомство, идеально подходящее для лета!

Черничный кекс

3 стакана черники
1/2 чайной ложки лимонной цедры
Лимонный сок из половины лимона для покрытия черники
1 1/4 стакана сахара (разделить)
1 1/2 стакана пшеничной муки
1 1/2 чайной ложки разрыхлителя
1/2 чайной ложки соли
1 пачка растопленного сливочного масла
1 чайная ложка ванильного экстракта
1 стакан молока

Разогрейте духовку до 200°C.

В большой миске смешайте чернику, цедру и сок лимона. Аккуратно перемешайте, чтобы сок покрыл чернику. Обваляйте чернику в 1/4 стакана сахара. Отставьте в сторону.

В большой миске смешайте муку, разрыхлитель, соль и оставшийся сахар.

Добавьте сливочное масло, молоко и ванильный экстракт.

Осторожно перемешайте до однородной массы. Тесто будет немного комковатым.

Вылейте тесто в форму для выпечки размером 20 х 20 см, предварительно смазанную антипригарным спреем.

Выложите чернику одним слоем поверх теста. Не перемешивайте чернику с тестом. Слегка встряхните форму, чтобы черника слегка осела в тесте.

Выпекайте 35–40 минут, пока серединка не застынет. Следите за тем, чтобы не перепечь.

КОНТАКТНАЯ ИНФОРМАЦИЯ:
Приходите ко мне на стол
А/я 1041
Маунт-Стерлинг, Кентукки 40353

Если вы хотите заказать нашу кулинарную книгу, пожалуйста, воспользуйтесь услугами издательства Reformation Publishers ИЛИ ссылкой на Amazon ниже.

https://www.reformationpublishers.com (прокрутите страницу вниз, чтобы узнать о наших (кулинарная книга)

https://www.amazon.com/Come-Sit-At-My... zYBJzBdrbsAFzmbbBTgVmUnK5DKi-8jTA.juqFV1C4vXd5Xj1kF9pwNNNXhpjLm1pjowrml_wIrrI&dib_tag=se&hvadid=695026341489&hvdev=c&hvlocphy=9014272&hvnetw=g&hvqmt=e&hvrand=11620425787183700087&hvtargid=kwd-2254968286716&hydadcr=3414_13743967&keywords=приходите+сядь+за+мой+стол+кулинарная+книга&qid=1733187684&sr=8-1
#голубика #черника #черничныйсапожник
#сапожник