VERDENS BEDSTE BEARNAISE! Lav din egen bearnaise så den bliver helt perfekt! Kom med Holm i køkkenet
Автор: Claus Holms Køkkenklub
Загружено: 2021-12-12
Просмотров: 6305
Ingen bøf uden bearnaise. En af de helt klassiske sovser, som du kan kaste dig frygtløst ud i og med Holms hjælp få helt på plads. Det behøver ikke være så svært, som det lyder
Tv-kokken Claus Holm er i køkkenet og hjælper dig med at lave verdens bedste hjemmelavede saucer. Her laver vi både essens og sovs fra bunden. Du lærer tricks, der gør din sovs perfekt og samtidig hvordan du gør den til helt din egen.
Sauceskolen består af en række videoer, som du finder her:
Introduktion til modersaucerne: • Modersaucerne - sådan bruger du dem! Kom i...
Fond: • VERDENS BEDSTE FOND! Sådan laver du en læk...
Lys roux: • LYS ROUX! Sådan laver du den klassiske jæv...
Mørk roux: • MØRK ROUX! Sådan laver du den klassiske jæ...
Sauce espagnol (brun sovs): • VERDENS BEDSTE SAUCE ESPAGNOL! Lav selv de...
Bearnaise: • Видео
Hollandaise: • VERDENS BEDSTE HOLLANDAISE! Lav din egen p...
Bechamel: • VERDENS BEDSTE BECHAMEL! Gå i køkkenet med...
Verdens bedste rødvinssauce: • VERDENS BEDSTE RØDVINSSAUCE! Tv-kokken Cla...
Flere link kommer på efterhånden som vi udvider sauceskolen.
#kokkeskole #sauceskole #clausholm
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
