🍚 Ryż zapiekany z jabłkami Prawdziwy Rarytas z Dzieciństwa! 🍎

Witam Was serdecznie w kulinarnym powrocie do przeszłości! Kto z Was pamięta ten wspaniały, kremowy ryż z jabłkami, zapiekany w piekarniku? Gdy byłam mała mama często robiła nam ten posiłek ponieważ był tani i składał się z kilku dostępnych składników, jabłka mieliśmy w ogrodzie a zimą korzystaliśmy z przetworów. Tego smaku nie da się zapomnieć. Teraz kiedy jestem już starsza też często robię dla rodziny taki posiłek. Ja zrobiłam go w piekarniku. To prawdziwy rarytas, który przywołuje najpiękniejsze wspomnienia z dzieciństwa. Przepis jest prosty, a efekt... powalający! Ryż jest idealnie ugotowany, a pachnące cynamonem jabłka cudownie się z nim komponują. Po prostu przepyszny! Robiony takim sposobem bardzo dobrze się kroi, nie rozsypuje się i świetnie wygląda.

---

Składniki:

#### Ryż:
500 ml mleka
250 ml wody
300 g ryżu (około 1,5 szklanki)
Szczypta soli
1 solidna łyżka masła (do dodania pod koniec gotowania)
Opcjonalnie: 1 łyżka cukru (jeśli wolisz lekko słodki ryż)

#### Jabłka:
1,2 kg jabłek (około 1,2 kg)
1 łyżka cukru (dostosuj do słodkości jabłek)
1 solidna łyżka miodu
1 porządna łyżeczka cynamonu
Aromat waniliowy
1 mniejsza laska cynamonu (opcjonalnie, dla wzmocnienia aromatu)
Mały kawałek masła (do smażenia jabłek)

#### Dodatkowo:
Masło do wysmarowania formy
Masło w plasterkach do ułożenia na wierzchu zapiekanki
Do podania: Cynamon, jogurt naturalny lub bita śmietana

---

Przygotowanie krok po kroku:

1. Gotowanie ryżu: W garnku z podwójnym dnem zagotowujemy mleko, wodę i szczyptę soli. Wsypujemy ryż. Gotujemy pod przykryciem około 15 minut, a następnie odstawiamy na 3 minuty pod przykryciem. Pod koniec gotowania dodajemy łyżkę masła, mieszamy. Ryż powinien być ugotowany, ale nie rozklejony!
2. Przygotowanie jabłek: Jabłka obieramy i ścieramy na grubych oczkach. Przekładamy do garnka.
3. Smażenie jabłek: Do startych jabłek dodajemy cukier, miód, cynamon, aromat waniliowy oraz mały kawałek masła. Opcjonalnie dodajemy laskę cynamonu (którą usuniemy przed wykładaniem do formy). Wszystko przesmażamy około 5-7 minut (w zależności od twardości jabłek), aż zmiękną.
4. Składanie zapiekanki: Formę do zapiekania (np. 27 x 20 cm) smarujemy masłem.
Na dno wykładamy połowę ugotowanego gorącego ryżu, wyrównujemy i dociskamy.
Na ryż wykładamy gorące jabłka (pamiętamy o wyjęciu laski cynamonu), wyrównujemy.
Na wierzch wykładamy resztę ryżu, wyrównujemy.
5. Pieczenie: Na samą górę układamy cienkie plasterki zimnego masła. Zapiekankę wkładamy do nagrzanego piekarnika do 180°C i pieczemy przez 20 minut.
6. Serwowanie: Gotową zapiekankę wyjmujemy i pozostawiamy w formie na 5 minut. Gorący ryż posypujemy cynamonem. Świetnie smakuje z jogurtem naturalnym lub bitą śmietaną!

---

Dziękuję Wam za oglądanie i wspólne gotowanie! Mam nadzieję, że ten smak dzieciństwa zagości też u Was!

Jeśli film się Wam spodobał, proszę o ŁAPKĘ W GÓRĘ, to bardzo pomaga mi w rozwijaniu kanału! Zostawcie KOMENTARZ i napiszcie, czy to danie to też Wasz smak dzieciństwa!

Udostępnijcie ten przepis znajomym, a jeśli jeszcze tego nie robicie, SUBSKRYBUJCIE kanał, by nie przegapić kolejnych pysznych przepisów!

Do zobaczenia! 👋

---
#ryzzjablkami #zapiekanyryzzjablkami #smakdzieciństwa #deser #słodkieśniadanie #przepis #podwieczorek #kolacja #prostyprzepis #ryż #jabłka #cynamon #słodkości #domowyobiad #gotowaniezpasją #rarytas