Red velvet cake | Lär dig baka med Camilla Hamid

Den här röda chokladtårtan med luftig cream cheese frosting kallas red velvet cake och är härligt sammetslen. En riktigt god tårta som är enklare att baka än vad man kan tro.

○ Recept på red velvet cake:
https://mykitchenstories.se/red-velve...

○ Här kan du köpa pastafärgen: https://www.tantfondant.se/Atbart/far...

○ Tracklist - hitta rätt i videon:
00:00:16 Vad är red velvet cake? Historian bakom den röda tårtan.
00:00:58 Rabblar upp ingredienser till tårtbotten.
00:01:16 Pratar om pastafärg och varför man inte ska använda hushållsfärg.
00:01:34 Hur man gör butter milk och förklarar vad det är.
00:02:18 Visar hur jag fodrar min springform med bakplåtspapper.
00:03:54 Vispar ihop smör och strösocker.
00:04:16 Tillsätter ägg.
00:04:44 Blandar ihop pastafärg, kakao och vaniljsocker.
00:05:54 Tillsätter pastafärgblandningen i bunken och vispar ihop.
00:06:44 Har i de torra ingredienserna och buttermilk och blandar ihop.
00:07:30 Blandar ihop bikarbonat och vinäger och har i de i smeten.
00:07:46 Häller upp smeten i formen.
00:08:06 Pratar om gräddningen av tårtbotten.
00:08:34 Delar tårtan.
00:09:46 Rabblar upp ingredienserna till frostingen.
00:10:06 Vispar ihop färskost och vispgrädde.
00:10:41 Tillsätter florsocker och vaniljsocker. Vänder ihop.
00:11:05 Fyller tårtan med frosting.
00:12:30 Täcker tårtan med frosting.
00:14:49 Dekorerar tårtan med kaksmulor.

○ Följ mig på instagram:   / camillahamid  

○ Fler recept: http://mykitchenstories.se

○ Filmar med: Lumix G80

○ Redigerare: Therese Heed