【エアロプレス】２杯分アイスコーヒーレシピ【リアルタイム】THE COFFEESHOP《Brew Timer》
Автор: THE COFFEESHOP
Загружено: 2022-09-02
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THE COFFEESHOPのコーヒー抽出方法をリアルタイムでご紹介する《Brew Timer》
エアロプレスを使った、2杯分のアイスコーヒーの淹れ方をご紹介します。
この動画では、抽出をリアルタイムでご紹介するので、タイマーがわりに使っていただけます。
ぜひ動画を見ながら一緒に淹れてみてくださいね。
■用意するもの
・お湯 / 220ml（93℃前後）
・コーヒー豆 / 22g（細挽き～極細挽き）
・氷 / 250g
・エアロプレス
・サーバー
・スケール
・グラス２個
■抽出レシピ
0:00 用意するもの
0:42 チャンバーにプランジャーを2cm程度セットし、フィルターキャップ側が上になるように置く。ペーパーフィルターにお湯をかけ、準備しておく。
1:10 タイマースタート 第1投 ＋100ml
1:23 10回攪拌
1:34 第2投 ＋120ml（合計220ml）
1:47 ペーパーフィルターをつけたフィルターキャップをエアロプレス本体にセット
2:08 プレス（45秒）
2:56 抽出完了！
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![[Brewing Journey] Yasuo Ishii of Tokyo's Leaves Coffee Roasters](https://ricktube.ru/thumbnail/0VTTDUwX7YE/mqdefault.jpg)
