차승원 제육볶음 레시피

✅삼시세끼 라이트 차승원 제육볶음 레시피

오늘은 주말 메뉴로 딱 좋은 ~
삼겹살 제육볶음 만들어 먹었어요~ 😍
어제 삼시세끼 방송도 참 잼나게 봤는데요
맛나는 거 많이 드시더라고요^^
특히 게스트로 오신 임영웅님 너무 맛있게 드셔서~ 저도 만들어 먹었지요 ㅎㅎ😁

밑간한 고기 볶다가 양념을 입혀서 볶아주면 되는 거고요~
마지막 간만 본인 입맛에 맞춰주시면 되는
간단한 고기반찬 레시피랍니다^^

점심은 지났으니 저녁메뉴로 어떠신가요^^

📌차승원 삼겹살 제육볶음 레시피

(재료)
돼지삼겹 330g, 대파 1대, 양파 1/2개, 청양고추 2개, 식용유, 깨
밑간) 후추 약간, 진간장 1, 설탕 1/2, 맛술 1, 다진 마늘 1
고춧가루 2, 진간장 1, 맛술 1, 올리고당 1, 참기름 1
추가간) 진간장 1, 설탕 1/2
퍽퍽할 때) 물 추가 40ml

1. 삼겹살은 먹기 좋게 잘라준 뒤 후추, 간장, 설탕, 맛술, 다진마늘 넣어서 조물조물 밑간을 해준다

2. 대파, 양파, 고추는 썰어서 준비

3. 달군 팬에 기름 두르고 삼겹살 넣어서 살짝 익혀준 뒤
고춧가루, 간장, 맛술, 올리고당, 참기름 넣어서 볶아준다

4. 양념이 고루 배면 야채도 넣고 함께 볶아준다
(퍽퍽해서 안 볶아질 때 물을 살짝 넣어주면 좋아요 저는 넣었어요)

5. 고기가 다 익으면 간을 보고 부족한 간은 간장, 설탕을 넣어 맞춰주면 됩니다

6. 간이 맞으면 완성 깨 뿌려서 쌈야채와 쌈장과 드세요

❗️저는 매운거 잘 못 먹는 편이라 맵단으로 단맛을 조금 더 넣었어요^^ 단게 싫다면 마지막 간하실 때 설탕량을 줄여주시면 됩니다^^