Biscuit à la Cuillère ou Boudoirs/pour tiramisu ,charlotte etc.. (recette cap)

Bonjour mes amis, voilà une recette de base ,le biscuit cuillère ou communément appelés les boudoirs.Ces biscuits très faciles à réaliser si on adopte la technique sont très bons .Sous forme de boudoirs à déguster avec une tasse de café ,pour réaliser un tiramisu ou en forme de cartouchière pour réaliser une jolie charlotte. J'espère que la recette vous servira .
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gros bisous.
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LA RECETTE ci-dessous ⬇️
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La recette :
Pour
2 cartouchières de 35 cm / 7 chacunes
( bandes de boudoirs pour faire une charlotte) et
1 disques de 20 cm et quelques boudoirs
ou 2 cartouchières et 2 disques de 20 cm

160 g de blancs d’oeufs ( 4 blancs ) de 4 gros oeufs ou 5 moyens
80 g de jaunes ( 4 jaunes )de 4 gros oeufs ou 5 moyens
120 g de sucre
120 g de farine
50 g de sucre glace pour saupoudrer
Enfourner 10/12 min four préchauffé à 180°chaleur tournante ou à 200° chaleur statique

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