Tarta de queso New York Cheesecake saludable

Sin duda se ha convertido en una de mis tartas de queso preferidas. Receta de tarta de queso y dulce de leche aquí:    • TARTA de QUESO y Dulce de Leche SIN HORNO  

INGREDIENTES

Para la base de la New York Cheesecake

120 gr de frutos secos tostados
70 gr dátiles
40 gr aceite de coco

Para la crema para la tarta de queso

500 gr queso crema
120 gr azúcar
1 cucharada de harina o maicena (15 gr)
2 cucharaditas de esencia de vainilla
1 cucharadita de ralladura de límón
2 cucharaditas de zumo de limón
1/4 cucharadita de sal
3 huevos
150 gr de nata para montar 35% M.G (2/3 tazas)‌

HORNO A 160 GRADOS DURANTE 45 MINUTOS

0:00 Intro de la cheesecake
0:28 Cómo preparar la crema agria
0:49 Cómo preparar la base para la tarta de queso
1:32 Receta para el relleno de la tarta
3:01 Tiempo y temperatura horno
3:14 Decoración y resultado final

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