Rindfleisch mit Gemüse in 20 Minuten | Zart, würzig & schnell gemacht!

🍲 Willkommen bei KochMelodie! 🎶✨
Heute zeigen wir euch ein schnelles und aromatisches Gericht: Rindfleisch mit frischem Gemüse in einer würzigen Sauce – zart, saftig und in nur 20 Minuten fertig! 🥩🍄🌶️

Ein perfektes Rezept für den Feierabend – einfach, gesund und voller Geschmack! ❤️

💡 Wusstest du?
Ein kleiner Trick für extra zartes Fleisch: Eine Prise Natron (Backsoda) in der Marinade sorgt dafür, dass das Rindfleisch so weich wird wie im Restaurant! 👩‍🍳✨

🧂 Zutaten

Für das Fleisch:
• 350 g Rindfleisch (dünn geschnitten)
• ½ TL Natron (Backsoda)
• 1 EL Mehl
• 2 EL Sojasoße
• Salz & Pfeffer nach Geschmack

Für das Gemüse:
• 1 Stück Ingwer (ca. 2,5 cm)
• 3 Knoblauchzehen
• 1 Zwiebel
• ½ rote Paprika
• ½ gelbe Paprika
• 8–10 Champignons
• 2 Frühlingszwiebeln

Für die Sauce:
• 2 EL Austernsauce
• 2 EL Teriyaki-Sauce
• 1 EL Sojasauce
• 1 TL Reisessig
• 1 EL brauner Zucker

⏱️ Video-Kapitel (Timing):

00:00 – Rindfleisch vorbereiten
00:44 – Natron, Mehl & Sojasauce hinzufügen
01:33 – Öl erhitzen & Fleisch anbraten
02:16 – Ingwer hinzufügen
03:09 – Zwiebel anbraten
04:07 – Paprika dazugeben
05:16 – Champignons hinzufügen
05:58 – Knoblauch anbraten
06:36 – Sauce zubereiten (Austern-, Teriyaki-, Sojasauce)
07:32 – Würzen & Frühlingszwiebeln hinzufügen
08:25 – Kurz köcheln lassen
08:40 – Reis kochen & servieren

🍽️ Perfekt dazu:

Du kannst dieses Gericht wunderbar mit Reis oder Nudeln servieren – ein schnelles, sättigendes Abendessen mit frischen Zutaten und vollem Geschmack! 😋

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