Crema de Calabaza con curry en thermomix
Автор: No quiero el culo gordo
Загружено: 2016-02-02
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Crema de Calabaza con curry en Thermomix
• 500 gr de calabaza
• Pimienta
• Leche desnatada 650 gr
• 1 puerro
• Media cebolla
• Sal
• Apio 2 ramitas
• Aceite de oliva 15 gr
• Curry opcional
Para hacer la crema de calabaza de manera tradicional.
1. Cortamos todas las verduras
2. Rehogamos el puerro y la cebolla durante unos minutos con sal y pimienta
3. Añadimos la calabaza, el apio y la leche y cocemos a fuego suave durante 15 minutos removiendo de vez en cuando para que la leche no se pegue.
4. Cuando estén las verduras blandas triturar con la batidora
5. Rectificar de sal, pimienta y si se quiere poner curry ese es el momento.
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