POLLO RIPIENO PERFETTO 🐔 | Morbidissimo, Succoso e con il Ripieno più Buono di Sempre

#polloripieno #ricettefacili #secondipiatti Il pollo ripieno perfetto è uno dei piatti più amati della cucina italiana, soprattutto nei giorni di festa. In questo video ti mostriamo come preparare un pollo ripieno morbidissimo e succoso, con un ripieno saporito e cremoso che resta morbido anche in cottura.
Questo pollo ripieno al forno è facile da preparare, fatto con ingredienti semplici, ideale per la domenica, per le feste e quando vuoi fare davvero un figurone a tavola. Seguendo il procedimento passo dopo passo, otterrai un pollo ripieno che si taglia con la forchetta, profumato e irresistibile. Se vuoi vedere anche come disossare il pollo a sagoma senza rovinare la pelle, trovi il video dedicato nei commenti fissati 👇
00:00 - Introduzione
01:05 - Pollo disossato e aromatizzazione
01:28 - Preparazione del ripieno
08:55 - Farcitura del pollo
13:37 - Preparazione delle patate
15:07 - Olio aromatizzato
17:05 - Cottura in forno
17:23 - Risultato finale e taglio
📝 INGREDIENTI
Per il pollo ripieno
1 pollo intero disossato
Aromi a piacere per l’interno
Per il ripieno
350 g Pangrattato q.b.
Sale
100 g parmigiano grattugiato
Prezzemolo
Pepe nero
Olio extravergine d’oliva
Salumi misti tritati (prosciutto cotto, mortadella, capicollo, salame alle erbe)
Mozzarella e provola filante tritata
Acqua minerale q.b.

Per le patate
1 kg patate novelle
Paprika
Rosmarino
Olio extravergine d’oliva

Per l’olio aromatizzato
Olio extravergine d’oliva
Rosmarino tritato
Aromi misti
Curry
Paprika
Scorza d’arancia
Succo di 1 arancia

👨‍🍳 PROCEDIMENTO
Aromatizziamo l’interno del pollo e lo teniamo da parte. Prepariamo il ripieno mescolando tutti gli ingredienti fino a ottenere un impasto morbido e cremoso. Farciamo il pollo, condiamo le patate e spennelliamo tutto con l’olio aromatizzato.
Cuociamo in forno statico a 180° per 50–60 minuti, spennellando di nuovo il pollo dopo circa 40 minuti. Se desiderate sostenere il nostro lavoro, potete offrirci un caffè cliccando sul tasto “Grazie”. Il vostro supporto significa davvero tanto per noi.
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