Resep Ter-Mudah Chili Oil Ala Resto Chinese — Cocok untuk Dim Sum, Mie, & Gorengan

Resep Ter-Mudah Chili Oil Ala Resto Chinese — Cocok untuk Dim Sum, Mie, & Gorengan

Resep dan Bahan📌
Minyak goreng: 300 ml
Bubuk Cabai kering: 60 gr
Bubuk five spice (bumbu lima rempah): 5 gr
Jahe segar: 2–4 iris
Bawang daun: 3–4 batang (hanya bagian akar)
Bawang Putih 5 Siung
Biji wijen: 15 g
Bunga lawang / star anise (opsional): 1 buah

Cara Membuat📌
Masukkan 300 ml minyak goreng ke dalam panci kecil. Nyalakan api kecil.
Masukkan jahe, bawang putih, akar daun bawang, dan bunga lawang.
Goreng dengan api kecil sampai bawang putih keemasan dan harum (jangan sampai gosong).
Setelah harum dan bawang agak coklat, matikan api dan angkat semua bumbu padat (supaya minyak lebih bersih dan tahan lama).
Siapkan mangkuk tahan panas. Masukkan bubuk cabai kering, bubuk five spice, dan biji wijen. Tuang minyak panas sedikit demi sedikit sambil diaduk. Proses ini akan membuat cabai mengeluarkan warna merah cantik.
Biarkan chilli oil dingin, lalu simpan dalam toples kaca kedap udara. Bisa tahan 2–3 minggu di suhu ruang, lebih lama kalau di kulkas.


✨ Tips Chef:
Kalau mau lebih smokey, campur cabai bubuk halus + cabai bubuk kasar.
Boleh tambahkan sedikit garam atau kecap asin saat proses tuang minyak untuk rasa lebih bold.
Kalau minyak terlalu panas (sampai keluar asap), cabai bisa gosong dan pahit. Pastikan minyak panas tapi tidak berasap.

🎯 Official Website https://chefanthonychristopher.com/co...
🎯 Buku Memasak dan Lauk Siap Saji: 0822-9931-9346 ( Maya )
🎯 Webinar & Online Class: 08777-589-9042 ( Cheryl )
🎯 Endorsement & Collaboration: 08777-077-6857 ( Chef Anthony )
🎯 Instagram   / chefanthonychristopher  
🎯 Tik-Tok   / chefanthonychristopher  
🎯 Facebook https://www.facebook.com/profile.php?...

⛔️ Mau resep terbaik aku lainnnya ? ketik “ Resep / Mau “ di kolom komentar sekarang nanti aku DM kamu langsung ! 👇

🔄 Save + share ke story dan teman kamu, supaya makin banyak yang dapet manfaat-nya dari resep ini 😉

🔔Nyalakan NOTIFIKASI agar tidak ketinggalan hidangan lezat, tips memasak, dan tips dapur lainnya oleh Chef Anthony !

🍳Chef Anthony bakal ngajarin kamu masak menu harian yang CEPAT, MUDAH, MURAH, dan, SEHAT

👇FOLLOW Chef Anthony untuk Inspirasi menu keluarga tips memasak, dan tips dapur lainnya! Until next time 👋😉✅

#fyp #Reels #Shorts #ResepMudah #ResepMurah #MenuHarian #MenuKeluarga #MenuSehat #ResepMakananSimple #MakananViral #ResepAyam #MenuBekal #MenuSarapan #MenuKeluarga #IdeMenuMasakan #RekomendasiKuliner #RekomendasiMenu #TipsdanTrickDapur #MakananSehat #Sembako #Keluarga #Ekonomis #MakananIndonesia #MasakanIndonesia #ResepGampang #MakanandanMinuman #MenuSayuran #MenuHarian #TipsKebersihan #TipsMemasak

Don’t reupload our content but you can share our videos. Production 2025 © Copyrights by Chef Anthony Christopher.