مثومة البندوره ام طلال
Автор: thkitchen om Talal
Загружено: 2025-09-16
Просмотров: 235
وصفة مثومة البندوره من المطبخ الفلسطيني وصفه ولا اطيب مكونات سهله بسيطه موجوده بكل مطبخ تقدم على الفطور او عشان قدمو بجانبها بطاطا مقليه ولا اطيب تغميس بالخبز او حضروها ساندويشات مع بطاطا مقليه
المقادير غير محدده حسب كمية الطماطم⬇️⬇️
حضرت ٨ حبات طماطم قطعتها نصفين
زيت زيتون
فلفل اخضر حار بذوقكم حبتين
لبن روب ٣ معالق طعام كبار
٣ معالقةطعام ممتلئه الى ٤ معالق طعام طحينيه
ثوم ملعقه صغيره
عصير ٢ حبة ليمون
٥ حبات ثوم مقطعه نصفين
ربع ملعقه صغيره فلفل اسود
نصف ملعقه صغيره كمون
ملح
الطريقه⬇️⬇️
بمقلايه فيها زيت زبتون ضفت انصاف الطماطم والفلفل الحار وغطيتهم حتى تنفصل قشرة الطماطم عن حبات الطماطم ثم ازلت القشره وهرست الطماطم بعد ان تأكدت انها استوت تماما ثم تركتهم جانبا حتى يبردو ثم بصينيه ضفت لبن روب طحينيه عصير ليمون ملح كمون فلفل اسود وثوم وخلطهم تماما حتى حصلت على مزيج ثقيل ضفت الطماطم المهروسه وقلبتهم سويا حتى اصبحو المزيج ثقيل مثل المتبل وفردتهم بصحن التقديم بمقلايه ضفت زيت زيتون وشرائح الثوم وحمرتهم حتى ذبلو واشقرو ثم ضفت تقلاية الثوم بزيت الزيتون فوق مثومة البندوره وضفت حبات الفلفل تقدم ولا اطيب ولا الذ تغميس بخبز او مع بطاطا مقليه بجانبها
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
