流行都市｜雲吞魔法 XO惹味薄脆｜Annie 黃婉瑩

【流行都市】雲吞魔法 XO惹味薄脆
今集《流行都市》「睇餸食飯」環節有 Annie黃婉瑩 教大家用雲吞皮整「XO惹味薄脆」，大家一齊嚟試吓啦！

XO惹味薄脆
材料：
上海雲吞皮 20塊，免治豬肉 250克，蝦米 4湯匙，榨菜 4湯匙，乾蔥 4粒，生蒜蓉 1.5湯匙，蔥花 2湯匙，紅辣椒 1隻，指天椒 1隻，XO醬 4湯匙，花生碎（焗香） 4湯匙，芫荽 少許

豬肉醃料：
生抽 2茶匙，糖 半茶匙，生粉 1茶匙，水 1湯匙

芡汁：
水 1杯，糖 2茶匙， 生抽 2湯匙，鎮江香醋 2湯匙，麻油 1茶匙，生粉 2茶匙

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流行都市｜星期一至五 下午 1:20｜翡翠台
節目簡介：
《 流行都市 》為觀眾介紹時令產品、健康養生、健體運動、護膚化妝、時尚服飾、嬰幼兒護理、育兒知識、城中美食、飼養寵物等潮流資訊，內容包羅萬有！主持們親身體驗、示範或測試之外，還會邀請嘉賓帶來相關專業知識。烹飪環節方面，多位手勢了得的廚藝專家輪流登場，示範簡單美味的健康美食、家常小菜，替大家解決煮食煩惱。


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