Massa de Esfiha Aberta e Fechada | Receita Fácil para Vender ou Fazer em Casa

Aprenda a fazer uma massa de esfiha aberta e fechada melhor do que a do Habib's. Receita profissional (queijo, carne, calabresa). Receita de pai para filho (pode assar na Airfryer) que serve para quem quer vender e ganhar uma renda extra quanto para quem quer economizar fazendo em casa — muito mais barato que delivery.

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✔️ Massa de Esfiha
500g Farinha de trigo
20g Açúcar
6g Fermento Seco Instantâneo
140ml Água
140ml Leite integral
60g Azeite (ou algum óleo neutro como canola, girassol e milho)
10g Sal

✔️ Recheio de Queijo
200g Queijo minas ou Ricota
60g Queijo muçarela
60g Queijo parmesão
-120g Creme de leite
Salsinha
Sal

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