Eiweiß aufschlagen / Der perfekte Eischnee / 5 Profi-Tipps / Backengel Beate Wöllstein

Wie gelingt Dir der perfekte Eischnee? Wie schlage ich Eiweiß richtig auf? Für luftigen Biskuit, Baisers, Weihnachtsplätzchen und Baiserdecken von Käsekuchen sowie Obstkuchen brauchst Du perfekt aufgeschlagenes Eiweiß. Was solltest Du unbedingt beachten? Welcher Zucker eignet sich am besten? Backengel und Konditormeisterin Beate Wöllstein zeigt Dir die wichtigsten Profi-Tipps, damit Dein Eischnee zukünftig perfekt gelingt. Viel Spaß♡


SOS Profi Hilfe fürs Backen! Ihr habt ein Backproblem oder eine kniffelige Backfrage? Ihr habt dieses eine bestimmte Gebäck, das Euch nie gelingt? Schreibt es Backengel Beate unter dieses Video! Villeicht kommt der Backengel auch zu Dir!


♡ Beate Wöllsteins Backkurse in München♡
https://www.woellsteins-desserthaus.de/


#eiweissaufschlagen #eiweiß #backengel