Preserved lemons, limoni sotto sale. Non possono mancare nella vostra dispensa.
Автор: Sfoglina Simonetta Capotondo
Загружено: 2020-04-20
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Questa ricetta è facilissima, i limoni così conservati, pronti dopo un mese, saranno utilissimi per esaltare il sapore dei vostri piatti.Provate poi il loro succo per marinare le carni di pollo, conferisce un sapore eccezionale e delicato. Sono tipici della cucina del nord Africa e dell Asia meridionali ma io li sto utilizzando in molte delle mie ricette.
Grazie alla mia cara amica @Joan Nathan che me li ha fatti conoscere quando lavoravo a Washington DC.
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