Популярное

Музыка Кино и Анимация Автомобили Животные Спорт Путешествия Игры Юмор

Интересные видео

2025 Сериалы Трейлеры Новости Как сделать Видеоуроки Diy своими руками

Топ запросов

смотреть а4 schoolboy runaway турецкий сериал смотреть мультфильмы эдисон
dTub
Скачать

Как я делаю виски дома|Интервью с Николаем "БайбаК"|Виски|Азбука Винокура

Автор: Азбука Винокура

Загружено: 2019-05-21

Просмотров: 221798

Описание:

канал Николая на YouTube
   / @nikolaibaibak  

поддержать проект 🤝
1) формируется фонд для независимого тестирования популярных моделей оборудования. https://www.donationalerts.com/r/azbu...

2) оформить спонсорскую подписку
   / @azbukavinokura  
ранний доступ к новым видео
видео с доступом только по спонсорской ссылке
стримы с доступом только по спонсорской ссылке

Поддерживая проект, вы ускоряете создание новых материалов.
Темы
независимое тестирование оборудование для домашних винокуров
новые видео-материалы с коллегами по хобби, проживающими за пределами моего региона

Сайт “Азбука Винокура” - это ресурс для начинающего самогонщика.
https://www.azbukavinokura.com/karta-...

представительства проекта в соц.сетях
VK
https://vk.com/azbukavinokura

Facebook
  / azbukavinokura  

OK
https://ok.ru/samogon.azbuka

Instagram
  / azbukavinokura.com_  

Twitter
  / azbuka_vinokura  

Коллеги по хобби, приветствую!

Интервью с Николаем (ник на форумах "БайбаК" - любителем виски и домашним винокуром. В видео, Николай рассказывает как он делает виски в домашних условиях.

Приятного Вам и вдумчивого просмотра!
   • Как я делаю виски дома|Интервью с Николаем...  

ТАЙМИНГ К ВИДЕО

00:02:19 первые впечатления от употребления виски после падения "железного занавеса"
00:04:00 моя марка виски. мой эталонный ориентир

СЫРЬЁ
00:06:04 исходное сырье для приготовления моего крафтового виски
01:32:44 мнение об использовании концентратов для изготовления затора
00:08:32 степень помола сырья
00:09:13 предъявляемые требования к используемой воде
00:11:48 гидромодуль при затирании
00:12:08 используемые дрожжи
00:14:06 развесовка дрожжей на 1 кг сырья

СБРАЖИВАНИЕ
00:15:10 о емкости для сбраживания. материал емкости для сбраживания
00:17:55 предварительная дезинфекция ферментера
00:19:58 схема сбраживания затора
00:21:38 процедура затирания затора. используемое оборудование. температурные паузы. время осахаривания
00:25:58 внесение дрожжей
00:27:49 за температурой сбраживания, в первый день, слежу очень тщательно
00:28:48 гидрозатвор не нужен при моей методике сбраживания
00:29:12 оптимальная температура сбраживания
00:30:02 окончание брожения. небольшой лайф-хак
00:32:15 сбивать шапку не надо. брага не заразится
00:32:50 вкусовой тест браги

ПЕРВЫЙ ПЕРЕГОН
00:34:42 сборка оборудования для первого перегона
00:36:35 при каких показателях останавливаю перегон
00:38:05 отбор голов при перегоне браги
00:38:36 время закрытия крышки при первом перегоне
00:42:53 подаваемая мощность при первом перегоне
00:45:21 получаемая крепость спирта-сырца

ВТОРОЙ ПЕРЕГОН
00:45:48 оборудование для второго перегона
00:51:34 подаваемая мощность при втором перегоне
00:52:38 старт отбора голов. отбор периодикой. отбор по органолептике
00:55:22 вторая часть подголовников. принцип отбора
00:56:12 основной отбор
00:57:01 отбор хвостов
00:58:43 крепость полученного тела

Отступление от основной темы
00:59:37 оценка итогового продукта сторонним экспертом
01:01:07 вопрос - почему не использовать более дешевое зерно при такой технологии?

ВЫДЕРЖКА В БОЧКЕ
01:01:42 крепость заливаемого в бочку дистиллята
01:02:23 вода для разбавления полученного тела перед заливкой в бочку
01:03:55 воду в дистиллят или наоборот :)))
01:04:59 бочка ничего не исправит!!!
01:05:27 назначение бочки
01:06:25 что делает бочку правильной. подготовка клепки
01:10:04 какой тип дуба предпочтителен
01:11:51 как формировался текущий парк боч

Как я делаю виски дома|Интервью с Николаем "БайбаК"|Виски|Азбука Винокура

Поделиться в:

Доступные форматы для скачивания:

Скачать видео mp4

  • Информация по загрузке:

Скачать аудио mp3

Похожие видео

array(10) { [0]=> object(stdClass)#6770 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "oiibYHKNEE4" ["related_video_title"]=> string(114) "Работа с голово-хвостьем|AlexeyT|самогоноварение|Азбука Винокура" ["posted_time"]=> string(19) "6 лет назад" ["channelName"]=> string(29) "Азбука Винокура" } [1]=> object(stdClass)#6743 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "Hs8b1RDBYSc" ["related_video_title"]=> string(163) "Зерновой дистиллят от А до Я|Байбак|винокурение|самогоноварение|самогон|азбука винокура" ["posted_time"]=> string(19) "5 лет назад" ["channelName"]=> string(29) "Азбука Винокура" } [2]=> object(stdClass)#6768 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "bpUSUor4dcQ" ["related_video_title"]=> string(152) "бочки.виски.купажирование|Николай Байбак|самогон|самогоноварение|азбука винокура" ["posted_time"]=> string(21) "4 года назад" ["channelName"]=> string(29) "Азбука Винокура" } [3]=> object(stdClass)#6775 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "-UXekbjwrnM" ["related_video_title"]=> string(67) "Владимир Виноградов Как воруют в ЖКХ" ["posted_time"]=> string(19) "5 лет назад" ["channelName"]=> string(37) "Владимир Виноградов" } [4]=> object(stdClass)#6754 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "cbLLSLgFVMQ" ["related_video_title"]=> string(113) "Комментарий к текущим событиям от 22 июня 2025 года. Михаил Хазин" ["posted_time"]=> string(23) "8 часов назад" ["channelName"]=> string(23) "Михаил Хазин" } [5]=> object(stdClass)#6772 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "hWs07mm9I20" ["related_video_title"]=> string(85) "ВИСКИ - от зерна до стакана! часть2 (ВАРИМ СУСЛО)" ["posted_time"]=> string(21) "3 года назад" ["channelName"]=> string(6) "KRAMAR" } [6]=> object(stdClass)#6767 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "bcKRECLlvtI" ["related_video_title"]=> string(84) "Секрет премиальных ратафий и наливок от А до Я" ["posted_time"]=> string(21) "2 года назад" ["channelName"]=> string(35) "Самогонщик Тимофей" } [7]=> object(stdClass)#6777 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "XDBA2VPeCYo" ["related_video_title"]=> string(174) "Брожение|Сбраживание|самогон|самогоноварение для начинающих|Макаров С.Ю. (mak210)|азбука винокура" ["posted_time"]=> string(19) "6 лет назад" ["channelName"]=> string(29) "Азбука Винокура" } [8]=> object(stdClass)#6753 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "GDS7N0S3en0" ["related_video_title"]=> string(170) "АУСЛЕНДЕР: "Все решится в ближайшие часы"": к чему приведет удар США по Ирану, ЧТО БУДЕТ ДАЛЬШЕ?" ["posted_time"]=> string(21) "3 часа назад" ["channelName"]=> string(24) "И Грянул Грэм" } [9]=> object(stdClass)#6771 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "2NTc5auB_0E" ["related_video_title"]=> string(108) "Что такое зерновой виски? | Лекции с Эркином Тузмухамедовым" ["posted_time"]=> string(21) "2 года назад" ["channelName"]=> string(25) "Фрейтак Медиа" } }
Работа с голово-хвостьем|AlexeyT|самогоноварение|Азбука Винокура

Работа с голово-хвостьем|AlexeyT|самогоноварение|Азбука Винокура

Зерновой дистиллят от А до Я|Байбак|винокурение|самогоноварение|самогон|азбука винокура

Зерновой дистиллят от А до Я|Байбак|винокурение|самогоноварение|самогон|азбука винокура

бочки.виски.купажирование|Николай Байбак|самогон|самогоноварение|азбука винокура

бочки.виски.купажирование|Николай Байбак|самогон|самогоноварение|азбука винокура

Владимир Виноградов Как воруют в ЖКХ

Владимир Виноградов Как воруют в ЖКХ

Комментарий к текущим событиям от 22 июня 2025 года. Михаил Хазин

Комментарий к текущим событиям от 22 июня 2025 года. Михаил Хазин

ВИСКИ - от зерна до стакана! часть2 (ВАРИМ СУСЛО)

ВИСКИ - от зерна до стакана! часть2 (ВАРИМ СУСЛО)

Секрет премиальных ратафий и наливок от А до Я

Секрет премиальных ратафий и наливок от А до Я

Брожение|Сбраживание|самогон|самогоноварение для начинающих|Макаров С.Ю. (mak210)|азбука винокура

Брожение|Сбраживание|самогон|самогоноварение для начинающих|Макаров С.Ю. (mak210)|азбука винокура

АУСЛЕНДЕР:

АУСЛЕНДЕР: "Все решится в ближайшие часы"": к чему приведет удар США по Ирану, ЧТО БУДЕТ ДАЛЬШЕ?

Что такое зерновой виски? | Лекции с Эркином Тузмухамедовым

Что такое зерновой виски? | Лекции с Эркином Тузмухамедовым

© 2025 dtub. Все права защищены.



  • Контакты
  • О нас
  • Политика конфиденциальности



Контакты для правообладателей: [email protected]