1954 Chocolate Chunk Cookies | No Music

Mirro All-Purpose Cookbook (The Mirro Test Kitchen, 1954)
1C(240ml), 1T(15ml), 1t(5ml)

1/2C 쇼트닝
1/2C 설탕
1/4C 꾹꾹 눌러담은 갈색 설탕
1 달걀
1/2t 베이킹소다
1t 바닐라 익스트랙트
1T 뜨거운 물
1+ 1/3C 체친 중력분
8oz(227g) 세미 스윗 초콜릿 잘게 자른 것

1. 쇼트닝, 설탕, 갈색 설탕을 함께 넣고 크림화한다.
2. 달걀을 넣고 잘 섞는다.
3. 작은 그릇에 베이킹소다, 바닐라 익스트랙트, 뜨거운 물을 넣고 섞는다.
4. 이 혼합물을 크림화한 반죽에 넣고 섞는다.
5. 체친 중력분을 넣어 섞는다.
6. 잘게 자른 세미 스윗 초콜릿을 넣고 가볍게 섞어 완성한다.
7. 177°C에서 12–15분 굽는다.

1/2C Shortening
1/2C Sugar
1/4C Packed brown sugar
1 Egg
1/2t Baking soda
1t Vanilla extract
1T Hot water
1+ 1/3C Sifted AP flour
8oz(227g) Semi-sweet chocolate cut in small chunks

1. Cream together the shortening, granulated sugar, and brown sugar.
2. Add the egg and mix well.
3. In a small bowl, combine baking soda, vanilla extract, and hot water.
4. Add this mixture to the creamed base and mix.
5. Add the sifted flour and combine.
6. Stir in the chopped semi-sweet chocolate.
7. Bake at 350°F (177°C) for 12–15 minutes.

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This video is intended for book introduction, personal impressions, and recipe reviews. ※


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