Cách làm bánh bò Triển Chiêu, bánh Bò Bông. Một công thức tuyệt vời .

Xin mến chào Quý Cô Chú Anh Chị và các Bạn ❤️ Hôm nay Vân lại chia sẻ đến Quý Cô Chú Anh Chị và các Bạn thêm một công thức làm bánh Bò Bông rất tuyệt vời. Thành phẩm bánh trắng mịn , bông xốp , độ ngọt vừa phải. Bánh có thể ăn không hoặc ăn kèm với nước cốt dừa củng rất ngon 🥰

👉Lưu ý:
Trong quá trình làm bánh có một vài lưu ý mà quý cô chú anh chị và các bạn phải lưu ý:
Việc ủ bột không ấn định là máy giờ vì nhiệt độ ủ bột phụ thuộc vào nhiệt độ nơi chúng ta ở . Nếu nhiệt độ nóng bột sẽ nở nhanh . còn trời lạnh nhiệt độ thấp , bột sẽ nở chậm hơn
1) ủ bột không đủ thời gian , bột chưa nở đã mang bột đi hấp bánh hay bột bị ủ quá thời gian cũng làm bánh xẹp ảnh hưởng đến độ bông xốp của bánh.
2) Trong quá trình đánh lòng trắng trứng phải đánh theo một chiều . không quạy cây đánh qua phải rồi qua trái . Lòng trắng không đánh quá bông cứng chỉ vừa đứng chớp là đạt.
3)khi bỏ lòng trắng vào thau bột. Pôn bột nhẹ nhàng. Theo một chiều, tránh mạnh tay quáy qua quáy lại lòng trắng sẻ bị vỡ bọt khí sẽ làm bánh xẹp.
4) Trong quá trình hấp bánh không được mở nắp nồi hấp. Làm nhiệt độ thay đổi đột ngột . Bánh bị sốc nhiệt làm bánh xẹp.

Nguyên liệu làm bánh Bò Bông . Bánh Bò Triển Chiêu:

Gạo siêu nở , khô: 300g
Cơm rượu gạo : 200g
Nước lọc 100g
300g nước lọc
300g bột mì số 8

Bột nở baking powder 12g ( Trên video Vân nói lộn là baking powder thành baking soda mong quý cô chú anh chị và các bạn thông cảm . Công thức mình dùng baking powder nha. Xin cảm ơn ạ 🥰)
Lòng trắng trứng gà 4 cái
Đường cát trắng 150g
Bột cream of tartar : 2g
Nước lọc: 10g
Vani : 4 ống
Khuôn 27cm :1 cái
Hấp bánh 30 phút

Mến chúc Quý Cô Chú Anh Chị và các Bạn làm bánh Bò Triển Chiêu, bánh Bò Bông thành công. Mọi ý kiến đóng góp xin hãy để dưới phần bình luận. Vân sẽ trả lời với thời gian sớm nhất có thể.
Xem video thấy thích hãy ấn like, share và subscribe to the channel (like, share và đăng ký kênh Youtube Bich Van Le 722). Để ủng hộ tin thần. Cho Vân có thêm động lực ra nhiều video mới gởi đến Quý Cô Chú Anh Chị và các Bạn nhé 🥰. Xin chân thành cảm ơn.
Đường link dẫn đến kênh Youtube Bich Van Le 722👇
   / @bichvanfood  
Các loại sữa hạt và nước mát ở đây
👉   • Sữa , và nước mát. Tổng hợp chia sẻ cách n...  
👉Ăn vặt tổng hợp các món ăn vặt ở đây 👇
   • Ăn vặt . Tổng hợp các món ăn vặt . Chia sẻ...  
👉Thịt Bò. Tổng hợp chia sẻ các món ăn ngon từ thịt Bò:
   • Thịt Bò. Tổng hợp chia sẻ các món ăn ngon ...  
👉Thịt Heo .Tổng hợp chia sẻ những món ăn ngon nấu từ thịt heo:
   • Thịt Heo .Tổng hợp chia sẻ những món ăn ng...  
👉Bánh. Tổng hợp, chia sẻ cách làm các loại bánh ngon xem video tại đây :
   • Bánh. Tổng hợp, chia sẻ cách làm các loại ...  
👉Hải sản .Tổng hợp, chia sẻ cách nấu những món ăn ngon làm từ cá , hải sản xem tại đây :
   • Hải sản .Tổng hợp, chia sẻ cách nấu những ...  
👉Món kho .Tổng hợp những món kho ngon xem tại đây :
   • Món kho .Tổng hợp những món kho ngon xem t...