ลาซานญ่า อาหารอิตาเลียน สอนผัดซอสเนื้อรสเข้มข้น และน้ำซอสชีส เพื่อทาบนตัวแป้ง แจกสูตรนำไปต่อยอดทำขาย
Автор: หมีอ้วนพากิน
Загружено: 2025-11-19
Просмотров: 91
ลาซานญ่า อาหารอิตาเลียน สอนผัดซอสเนื้อรสเข้มข้น
วัตถุดิบ ทำน้ำซอสเนื้อ
1. แผ่นลาซานญ่าสําเร็จรูป 250 กรัม
2. เนื้อวัวหรือเนื้อหมูบด 500 กรัม
3. แครอท 1 หัว
4. กระเทียม 1 หัว
5. หอมใหญ่ 1/2 ลูก
6. มะเขือเทศ 5 ลูก
7. ซอสมะเขือเทศ 170 กรัม
8. ผงออริกาโน่ 1 ช้อนชา
9. พริกไทย 1/2 ช้อนชา
10. ผงน้ําซุปไก่ 1 ช้อนชา
11. เกลือ 1 ช้อนชา
12. น้ําตาล 2 ช้อนโต๊ะ
13. น้ํามันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
14. น้ํา 300 มิลลิลิตร
่
วัตถุดิบ น้ำซอสชีส
1. นมสด 1,000 มิลลิลิตร
2. เชดดาร์ชีสขูด 250 กรัม
3. เนย 3 ช้อนโต๊ะ
4. แป้งสาลี 3 ช้อนโต๊ะ
5. พริกไทย 1/2 ช้อนชา
6. ผงลูกจันทน์เทศ 1/2 ช้อนชา
7. เกลือ 1/2 ช้อนชา
วิธีทำ
1. ผัดหอมใหญ่และกระเทียมสับที่เตรียมไว้ให้พอหอมไม่ต้องสุกจนเกินไป
2. ค่อยๆ ใส่เนื้อหรือหมูบดลงไป คนจนสุกแล้วใส่ซอสมะเขือเทศ และมะเขือเทศสับลงไป คนให้เข้ากัน
3. ปรุงแต่งรสชาติด้วยเกลือ น้ําตาล พริกไทย และออริกาโน่ เทน้ําและปรุงโดยใช้ความร้อนต่ํา ประมาณ 20 นาที หลังจากนั้นนําออกมาจากความร้อน พักไว้ด้านข้าง
4. ในส่วนของซอสชีส ตั้งกระทะ เปิดไฟปานกลาง ละลายเนยที่เตรียมไว้ จากนั้นใส่แป้งแล้วคนให้เข้ากันค่อย ๆ เทนมสดแล้วคนไปเรื่อย ๆ ปรุงรสด้วยเกลือ และ พริกไทย ใส่ชีสขูด คนจนเป็นแผ่นหนา นํา
ออกมาจากความร้อนแล้วพักไว้
5. มาถึงขั้นตอนการจัดเรียงแล้ว นําแผ่น ลาซานญ่า วางลงบนถาด ตักซอสเนื้อใส่ลงไปบางๆ เกลี่ยให้ทั่วก้นถาด ตามด้วยซอสชีส และวางแผ่นลาซานญ่า อีกชั้น เรียงไปเรื่อยๆ จนวัตถุดิบหมด
6. ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 180 องศาเซลเซียส นํา ถาดลาซานญ่า เข้าเตาอบ ประมาณ 30 นาที คอยเช็คสีของชีส ไม่ให้ไหม้จนเกินไป พอสุกดีแล้วนําออกมาพร้อมเสิร์ฟ
#ลาซานญ่า #อาหารอิตาเลียน #สอนทำลาซานญ่า
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
![ตระเวนพากิน ย่านตลาดล่างปราจีนบุรี | Foodwork [CC]](https://ricktube.ru/thumbnail/yq-LTSm1arw/mqdefault.jpg)
