[Eng]ซาลาเปาไส้หมูแดง ไม่ง้อแป้งซาลาเปา ไม่ผงฟู ไม่เนยขาว สูตรบ้านๆ Char Siu Bao-BBQ red pork buns

แจกสูตรซาลาเปาหมูแดง ด้วยแป้งสาลีอเนกประสงค์

วิธีทำหมูแดง ตามลิงค์ข้างล่างนี้นะคะ How to make BBQ red pork-Char Siu... click here.
   • [Eng]หมูแดง สูตรเข้มข้น เนื้อนุ่ม ชุ่มฉ่ำ ...  
Ingredients
✔Red pork bun filling
1 tbsp cooking oil
1 tbsp chopped garlic
1/2 cup diced onion
1/2 cup diced shitake mushrooms
200g diced bbq red pork
3 tbsp hoisin sauce
1 tbsp brown sugar
1/2 tsp salt
1 tsp black pepper
red food colouring
Corn flour + water

✔Pork bun dough
500g plain flour
3 tbsp sugar
1 tsp salt
5g instant yeast
75ml warm milk
1 tbsp sunflower cooking oil
185-195 ml warm water.

วัตถุดิบ
✔ไส้หมูแดง
น้ำมันพืช 1 ชต
กระเทียมสับ 1 ชต
หอมหัวใหญ่หั่นเต๋า 1/2 ถ้วยตวง
เห็ดหอมหั่นเต๋า 1/2 ถ้วยตวง
หมูแดงหั่นเต๋า 200 กรัม
ซอสฮอยซิน 3 ชต
น้ำตาลทรายแดง 1 ชต
เกลือ 1/2 ชช
พริกไทยดำ 1 ชช
สีผสมอาหารสีแดง
แป้งข้าวโพดกับน้ำเปล่า ใส่เพื่อให้ตัวไส้เหนียวข้น

✔แป้งซาลาเปา
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 500 กรัม
น้ำตาลทราย 3 ชต
เกลือ 1 ชช
ยีสต์ผงสำเร็จ 5 กรัม
นมสดอุ่น 75 มล
น้ำมันดอกตะวัน 1 ชต
น้ำอุ่น 185-195 ml

🎈หากคุณนำสูตรจากวีดีโอนี้ไปดัดแปลง หรือทำซ้ำแล้วเผยแพร่ต่อสาธารณะ กรุณากด Like กด subscribe หรือกล่าวถึงชื่อช่อง หรือใส่เครดิตชื่อต้นช่อง "Dimple Kitchen - ครัวลักยิ้ม" ให้ด้วยนะค่ะ จะได้มีกำลังใจทำคลิปต่อๆไป ขอบคุณค่ะ 😊
🎈If you use this recipe on your own channel please credit me (Dimple Kitchen - ครัวลักยิ้ม). So like and subscribe my channel, Thank you.😊