বিলুপ্ত হয়ে যাওয়া কিশোরগঞ্জের ঐতিহ্যবাহী "থামি পিঠা" গ্রামীণভাবে | Traditional Village Thami Pitha

Welcome to @ifoodchannel
TODAY'S RECIPE IS TRADITIONAL VILLAGE THAMI PITHA | বিলুপ্ত হয়ে যাওয়া কিশোরগঞ্জের ঐতিহ্যবাহী "থামি পিঠা" গ্রামীণ পদ্ধতিতে | BENGALI CAKE

প্রত্যেক দেশেরই একটি ঐতিহ্যবাহী মিষ্টান্ন থাকে যা তাদের খাদ্য ও সংস্কৃতির প্রতিনিধিত্ব করে। বাংলাদেশের ক্ষেত্রে তা নিঃসন্দেহে পিঠা। আমাদের জন্য পিঠা শুধু একটি খাবারই নয়, স্মৃতির ভাণ্ডারও বটে। শীতকাল মানেই যেন মায়ের হাতের বিভিন্ন স্বাদ ও নকশার পিঠা আর সেই পিঠাগুলোর পেছনে ইতিহাসের গল্প শোনা।

বাংলাদেশে পিঠা আনন্দ ও উদযাপনের প্রতীক, যা শীতের সকাল এবং সন্ধ্যাকে উপভোগ্য করে তোলে। শীতকালে আমাদের দেশে বিয়ের মৌসুম চলে আর পিঠা এই বিয়ে উদযাপনের একটি অন্যতম অংশ। শহরের বিভিন্ন জায়গায় পিঠা উৎসব বা পিঠা মেলার আয়োজন করা হয় যেখানে মানুষ সারা বাংলাদেশের বিভিন্ন অঞ্চলের পিঠা দেখতে এবং খেতে আসে।

আমাদের কাছে পিঠা শুধু একটি খাবার নয়। এটি রন্ধন শিল্প, ঐতিহ্য এবং আনন্দের সংমিশ্রণ।

মচমচে জালি পাটিসাপটা পিঠা: মচমচে জালি পাটিসাপটা পিঠা:    • মচমচে জালি পাটিসাপটা পিঠা ১০ মিনিটে দুধের ...  

বিক্রমপুরের বিখ্যাত “রাজদোল্লা পিঠা”:    • সব পিঠার রাজা বিক্রমপুরের বিখ্যাত “রাজদোল্...  

বিক্রমপুরের ঐতিহ্যবাহী বিবিখানা পিঠা, গ্যাসের চুলায়:    • বিক্রমপুরের ঐতিহ্যবাহী বিবিখানা পিঠা, গ্যা...  

পশ্চিম বাংলার ঐতিহ্যবাহী “সক্রলী পিঠা”:    • দুধ সক্রলী পিঠা, ৩টি উপকরণে দুটি ভিন্ন স্ব...  

নোয়াখালীর বিখ্যাত ডিম খোলাজা পিঠা:    • নোয়াখালীর বিখ্যাত ডিম খোলাজা/ খোলাজালি পি...  

সাবুদানার তৈরি “নবাব নন্দিনী” পিঠা:    • সাবুদানার তৈরি "নবাব নন্দিনী" পিঠা ৪টি উপক...  

বিক্রমপুরের বিখ্যাত রাজকীয় স্বাদের চারতলা ❝ধুকি পিঠা❞:    • বিক্রমপুরের বিখ্যাত রাজকীয় স্বাদের চারতলা...  

শুকনো চালের গুঁড়া দিয়ে নরম তুলতুলে ও অসংখ্য ছিদ্রযুক্ত দুধ চিতই পিঠা:    • শুকনো চালের গুঁড়া দিয়ে নরম তুলতুলে দুধ চ...  

বিনা ঝামেলায় সহজ পদ্ধতিতে ঝটপট চুই পিঠা বা হাতে কাটা সেমাই:    • ঝামেলাবিহীন সহজ পদ্ধতিতে ঝটপট চুই পিঠা/হাত...  

INGREDIENTS:

2 cups rice flour
3 tbsp milk powder
2 teaspoon baking powder
1 teaspoon salt
2 cups jaggery
3 small bananas
1 cup water

Enjoy!

F A C E B O O K :   / eshykas-ifood-channel-103114412483316  

F B - G R O U P :   / 1831067453989208  

I N S T A G R A M : https://instagram.com/ifood.channel?i...

Thanks for watching!

Please leave a LIKE (👍), COMMENT (💬) and SHARE (➦) this video.
"SUBSCRIBE" my YouTube Channel for more videos and clicked the bell (🔔) so you will not miss any of my videos.
I would be very glad if you SUBSCRIBE and turn on the notification bell!

Thanks again!

❌ There are too many people copying my recipes on YouTube and Facebook. Please refrain.

• Recipes and videos are protected by copyright, so unauthorized use is prohibited 🚫






#ifoodchannel #pitha #pitharecipe #cake #dessert #sweet #cooking #villagefood #bengalifood #food #পিঠা #recipe