입안에서 터지는 바다의 풍미! 통영 멍게비빔밥 레시피 공개!

멍게 비빔밥! 통영 현지 맛집에서 배워왔어요!

[🫛재료]
멍게 120g 2봉지, 풋마늘, 마늘, 생강, 톳(해조류), 어린잎채소, 새싹채소, 무순, 김가루, 밥, 통깨, 참기름

[🧂양념_밥 숟가락 기준]
참치액 1, 진간장 1/2, 굴소스 1/2 스푼, 참기름 약간
📌정통 멍게비빔밥에는 합자젓국(홍합엑기스), 어간장이 들어가요! 구하기 힘든 재료이니 위에 레시피대로 진행해 볼까요?

🛒 동영상에는 시청자분들이 저렴하고, 편리하게 장을 볼 수 있게
해주오에서 엄선한 제품들로 태그가 되어 있습니다.
링크 통해서 구입 시 해주오 채널 운영에 큰 도움이 됩니다💕

[🥘만드는 법]
1. 봉지 멍게는 적당한 크기로 잘라, 채반에 얹어 대기
📌물기가 빠져야 비빔밥이 질지 않아요!
2. 풋마늘, 마늘, 생강은 다지기
📌생강은 마늘의 1/5정도만 써도 돼요
3. 멍게에 양념과 다진 야채 넣고, 조물조물
📌참기름은 지금 들어가면 멍게의 향이 날아가니, 마지막에 넣어주세요!
4. 고슬고슬 따듯한 밥 담고, 새싹채소, 어린잎채소, 무순, 톳, 김가루 얹기
📌통영에서는 소금 간 안 된 그냥 김 넣습니다!
5. 양념해둔 멍게 올리고, 통깨랑 참기름 쪼록!
-
[✉️ 비즈니스 문의]
[email protected]
[📽️ SNS]
인스타그램(  / haeju_o  )
틱톡(  / haejuo_shorts  )
-
#멍게 #비빔밥 #멍게비빔밥