Mandorle Caramellate fatte in casa l Ricetta facile veloce # 169

Buon giorno a tutti gli amanti dei dolci!

Oggi vi guideremo nella preparazione delle deliziose “Mandorle Caramellate al Limone,” un’accattivante combinazione di croccantezza e sapore agrumato. Questa ricetta vi condurrà attraverso un semplice processo per creare un irresistibile spuntino o un ingrediente prezioso per le vostre creazioni dolci. Le “Mandorle Caramellate al Limone” sono perfette per soddisfare il vostro desiderio di dolcezza con un tocco di freschezza citrica.

Ingredienti:

• 400g di mandorle (miste, sgusciate e con guscio)
• 100g di zucchero
• 1 cucchiaio di olio d’oliva
• 1/2 limone

Istruzioni:

Passo 1: Preriscalda il tuo forno a 170 gradi Celsius in modalità statica, pronto a creare l’atmosfera perfetta per le tue mandorle caramellate.

Passo 2: Disponi le mandorle su una teglia e infornale per 10 minuti. Questo processo di scottatura conferirà alle mandorle quella croccantezza tanto amata. Assicurati di mescolarle di tanto in tanto per una cottura uniforme.

Passo 3: In una padella antiaderente, inizia a riscaldare i 100g di zucchero a fuoco medio. Continua a mescolare finché lo zucchero inizia a formare dei grumi e si trasforma in un caramello dorato.

Passo 4: Appena le mandorle sono pronte dal forno, trasferiscile nella padella con lo zucchero caramellato. Aggiungi anche un cucchiaio di olio d’oliva. Mescola bene per circa 5 minuti, in modo che le mandorle siano completamente avvolte dal caramello e l’olio.

Passo 5: Taglia a metà il limone e spreminciane il succo su un foglio di carta da forno precedentemente unto con olio di semi. Questo tocco di limone apporterà una freschezza citrica alla preparazione.

Passo 6: Versa le mandorle caramellate sul foglio di carta da forno con il succo di limone. Lascia raffreddare completamente per ottenere una deliziosa combinazione di dolcezza e acidità.

Passo 7: Una volta completamente raffreddate, le “Mandorle Caramellate al Limone” saranno pronte per deliziare il tuo palato…😋

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