¿Qué es saludable y qué no en la sección de congelados del súper? | EL COMIDISTA
Автор: El Comidista en EL PAÍS
Загружено: 2020-06-09
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La sección de congelados del supermercado reúne alimentos perfectamente saludables con ultraprocesados malsanos. Nuestra dietista-nutricionista de guardia nos da las claves para diferenciarlos. https://bit.ly/congeladossaludables
Los extremos están claros: unas simples hortalizas picadas son
saludables, y una pizza precocinada elaborada con las peores grasas,
harinas y embutidos, no. Pero en las neveras de los ultracongelados de
los súper hay un amplio abanico intermedio que puede despertar dudas:
¿todos los precocinados son malsanos por definición? ¿Si llevan verdura
están bien? ¿Qué pasa con las barritas de pescado o con las patatas?
¿Pierden cualidades todos los alimentos congelados?
La infatigable Raquel Bernácer, dietista-nutricionista y autora de Alimentarte,
vuelve a El Comidista para responder éstas y otras preguntas. Con la
ciencia en la mano y sin sermones, como es habitual en ella. Todo está
en el vídeo de arriba.
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