Pandolce genovese (basso)

Ingredienti:
1 uovo
100 gr di zucchero
80 gr di burro
80 gr di latte
1 cucchiaio di rum
1 pizzico di sale
300 gr di farina 00
1 bustina di lievito per dolci
140 gr di canditi (70 gr di arancia e 70 gr di cedro)
200 gr di uvetta
20 gr di pinoli

(mi scuso per la voce ma ero raffreddata!)

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