#கிராமத்து
Автор: ASK INFORMATION
Загружено: 2019-03-08
Просмотров: 61242
ஆட்டுக்கறி பிரியாணி செய்வதற்கு தேவையான
பொருட்கள்:
மஞ்சள் பொடி - Turmeric Powder
புதினா - Mint
கறிவேப்பிலை - Curry Leaves
பட்டை, கிராம்பு, ஏலக்காய், சோம்பு, லவங்கம், அன்னாச்சிபூ - Bark, Clove, Cardamom,
Anise,
சின்ன வெங்காயம் - Small Onion
இஞ்சி - Ginger
பூண்டு 50கி - Garlic 50g
கொத்தமல்லி - Corrinder
நல்லெண்ணைய் - Gingelly Oil
சின்ன வெங்காயம், இஞ்சி விழுது - Small Onion, Ginger Paste
பிரியாணி மசாலா பொடி - Briyani Masala Powder
பச்சை மிளகாய் - Green Chilly
தக்காளி - Tomato
உப்பு - Salt
பாசுமதி அரிசி 1/2 கிலோ - Basmati Rice 500g
நெய் 50மிலி - Ghee -50ml
தேங்காய் பால் - Coconut Milk
கொத்தமல்லி, புதினா, பிச்சை மிளகாய் விழுது - Corrinder, Mint, Green Chilly Paste
ஆட்டுக்கறி 1/2 கிலோ - Mutton 500g
ஆட்டுக்கறி பிரியாணி செய்முறை:
ஒரு கடாயில் எண்ணெய் மற்றும் நெய் ஊற்றி patta கிராம்பு ஏலக்காய் சேர்க்கவும் பிறகு நறுக்கிய வெங்காயத்தை சேர்க்கவும் வெங்காயம் நன்கு வதங்கியவுடன் உரித்த பூண்டை அதில் சேர்க்கவும் அரைத்த விழுதை அதில் சேர்க்கவும் நன்கு வதங்கியவுடன் இஞ்சி வெங்காயம் விழுதை அதில் சேர்க்கவும் பிறகு நறுக்கிய தக்காளியை அதில் சேர்க்கவும் பிறகு மூடி வைத்து நன்கு வேக விடவும் பிறகு ஆட்டுக்கறியை அதில் சேர்க்கவும் கறி நன்கு வெந்தவுடன் அரைத்த பிரியாணி பொடியை அதில் சேர்க்கவும் சிறிதளவு கறிவேப்பிலை அதில் சேர்க்கவும் தேவையான உப்பு சேர்க்கவும் பிறகு ஊற வைத்த அரிசியை அதில் சேர்த்து ஒரு கப் அரிசிக்கு இரண்டரை கப் தண்ணீர் சேர்க்கவும் அதில் மஞ்சள் பொடி சேர்த்து நன்கு கிளறவும் கடைசியில் தேங்காய் பாலை அதில் சேர்த்து அரிசி நன்கு வேகும் வரை கிளறி இறக்கினால் சுவையான ஆட்டு கறி பிரியாணி தயார்
மாமியார் சரோஜா
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
