無麩質無奶蛋，自製【米穀粉吐司】，健康美味全素早餐！

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使用模具：霜鳥不鏽鋼磅蛋糕烤模(小) 長17.5cm寬8cm高6cm

材料：
米穀粉 210克
細砂糖 20克
鹽 2克
酵母粉 2克
溫水 175克
(夏天25℃ 冬天35℃)
植物油 15克

蓋上錫箔紙，上火200/下火170的溫度烤20分鐘。表面刷上植物油後，再將溫度調高至220/170度，烤15分鐘，讓吐司頂部上色。

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