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【賀年菜式食譜】🎉這鍋羊腩煲吃了會上癮！鼎爺獨創五味醬料，取代片糖的秘訣大公開🎇｜在家宴客50道菜｜
Автор: 健康 生活 360 (TVB)
Загружено: 2026-01-07
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【賀年菜式食譜】🎉這鍋羊腩煲吃了會上癮！鼎爺獨創五味醬料，取代片糖的秘訣大公開🎇｜在家宴客50道菜｜ #李家鼎 #鼎爺 #肥媽 #龔嘉欣｜健康360 TVB
《在家宴客50道菜》（50 Delicacies For Guests）
用南乳、腐乳、麵豉醬、柱候醬、蠔油燜煮羊腩煲，鼎爺還公開取代片糖與冰糖的獨門秘方，令人意想不到。
宴客菜式不想一成不變？邵德龍師傅以魚肉呈獻變奏版獅子頭，加入海葡萄當配菜更添新意。
肥媽家族猶如聯合國，加上印度新抱的關係，請客常會煮咖喱。這次她帶來大蝦雜菜的咖喱菜式，並分享烹調心得。
李文星師傅教煮港式宴客菜「砵酒焗生蠔」，他還參考了生菜包的做法，用生菜盛載焗蠔奉客，主持龔嘉欣大讚是打卡之選。
【賀年菜式食譜】播放清單：
• 鼎爺食譜
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