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【賀年菜式食譜】🎉賀年意頭菜「得心應手」！三姐教你豬手搭海參，宴客必學步步高陞🎇｜流行都市｜
Автор: 健康 生活 360 (TVB)
Загружено: 2026-01-27
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【賀年菜式食譜】🎉年菜必學「橫財就手」！鼎爺教你燜出軟糯豬手，金蠔鮮味完全融入🎇｜流行都市｜ #安德尊 #宋芝齡 #三姐 #蕭秀香｜健康360 TVB
《流行都市》
三姐於鼠年首次跟觀眾見面，示範意頭菜「得心應手」。
菜名：
得心應手
調味：
冰糖,1茶匙;生粉,1茶匙;生薑,3片,略拍;鹽,1茶匙;蠔油,1湯匙;
做法：
1.起油鍋，下薑爆香，放入豬手爆煮至金黃色。
2.放入冬菇丶海參丶八爪魚爆煮，注入上湯。
3.下髮菜丶紅棗煮至收汁，加入蠔油、調味料、生粉水再煮沸，上碟即成。
【賀年菜式食譜】播放清單： • 鼎爺食譜
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