【賀年菜式食譜】🎉賀年意頭菜「得心應手」!三姐教你豬手搭海參,宴客必學步步高陞🎇|流行都市|
Автор: 健康 生活 360 (TVB)
Загружено: 2026-01-27
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【賀年菜式食譜】🎉年菜必學「橫財就手」!鼎爺教你燜出軟糯豬手,金蠔鮮味完全融入🎇|流行都市| #安德尊 #宋芝齡 #三姐 #蕭秀香|健康360 TVB
《流行都市》
三姐於鼠年首次跟觀眾見面,示範意頭菜「得心應手」。
菜名:
得心應手
調味:
冰糖,1茶匙;生粉,1茶匙;生薑,3片,略拍;鹽,1茶匙;蠔油,1湯匙;
做法:
1.起油鍋,下薑爆香,放入豬手爆煮至金黃色。
2.放入冬菇丶海參丶八爪魚爆煮,注入上湯。
3.下髮菜丶紅棗煮至收汁,加入蠔油、調味料、生粉水再煮沸,上碟即成。
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