Gentilini - Food italian style

La storia della famiglia Gentilini collegata alla storia di Roma dalla metà dell’Ottocento a oggi. Dai primi passi del fondatore Pietro che, emigrato in Sud America a metà Ottocento come tanti altri italiani poveri, torna in Italia e apre il primo forno per dolci a Roma iniziando un’avventura che lo vede protagonista del mondo imprenditoriale romano, con i suoi primi negozi e industrie. Antesignano del Marketing, fa divenire presto il suo marchio fra i più noti della città. Accanto alla storia della sua ritroviamo la storia delle famiglie romane, dei loro modi di fare colazione, e raccontiamo anche come i dipendenti vengono coinvolti tanto da sentirsi parte di una famiglia allargata, con cene, gite, feste, partite di calcio. Tra le “chicche” inedite, il noto sindacalista Luciano Lama che parla con il consiglio di fabbrica, le cui immagini si aggiungono a quelle fornite dagli archivi storici internazionali per mostrare come la società romana si sia evoluta nel tempo. Con interviste ai familiari, ai dipendenti, ai fornitori di materie prime, agli esperti del settore alimentare dando un taglio storico sociale ma in parte anche scientifico. Si entra nei laboratori e negli stabilimenti e si utilizzano immagini di repertorio riguardanti la storia di Roma e dei suoi abitanti dall’Ottocento ad oggi, ma anche immagini video inedite fornite dagli stessi dipendenti che descrivono la società romana e la vita dei lavoratori.

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