Poulet sauté au basilic prêt en 20 minutes ! Pad kaprao 🇹🇭

Aujourd'hui on se lance sur un grand classique de la cuisine thaï, le pad kaprao., un poulet sauté au basilic accompagné de riz, d'un oeuf et de piments.

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Les ingrédients :
Pad kaprao
500g de cuisse de poulet (désossées/sans peau)
1 botte de cebette
3 gousses d’ail
3 piments (à ajuster en fonction de vos goûts)
1 càc de sucre de palm (ou miel)
2 càs de sauce huître
3 càs de sauce poisson
2 càs de sauce soja
1 càc de sauce soja foncée (facultatif)
1 botte de basilic sacré (ou basilic)
Huile de tournesol


Accompagnement
300g de riz
4 oeufs
Piment