🫧사워도우는 다 건강하다? 사워도우의 오해와 진실 | 사워도우와 드라이이스트, 르방, 발효종 Sourdough Myths

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안녕하세요! 하오니의빵탐험입니다.
오랜만에 사워도우 영상 하나 들고 왔습니다.
헷갈리기 쉽고 우리 주변에서 흔히 마주하는
사워도우에 관한 대표적인 오해 6가지를 다뤄봤습니다.

처음 사워도우를 접하게 되신 분들이나,
사워도우를 혼자 공부하면서 헷갈려서 어려운 점이 있었던
많은 분들께 도움이 되는 영상이길 바랍니다!

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𝙏𝙄𝙈𝙀 𝙎𝙏𝘼𝙈𝙋
00:00 시작
00:18 사워도우, 르방, 발효종은 같다?
01:52 사워도우는 깜빠뉴다?
03:07 사워도우는 담백한 빵만 만든다?
04:32 사워도우 빵은 무조건 시다?
05:22 사워도우는 노 이스트다?
06:18 사워도우는 좋고, 상업용 이스트는 나쁘다?
09:01 정리하며
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