BISQUETES Técnicas básicas de panadería Chef Vargas México
Автор: Ricardo Vargas Chef Vargas México
Загружено: 2013-05-29
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Técnicas básicas de panadería BISQUETES.
En éste video muestro paso a paso como elaborar estos deliciosos panes, el tiempo que dura el video es similar al tiempo que me tomo elaborar éste delicioso producto.
Debemos tener en cuenta que no es una masa elástica, pertenece a la pastas laminadas, por lo tanto deberá trabajarse siempre con ayuda de un rodillo.
Recuerda precalentar el horno a 175ºC 15 minutos antes de hornear.
El tiempo que permanecerán en el horno es de 25 minutos.
Acompáñalos con alimentos dulces o salados.
Va ésta receta con dedicación especial para el productor más grande de "CHICHES DE GALLINA" a quien tengo el honor de conocer y haber compartido gratos momentos durante mucho tiempo.
Lo prometido es deuda, y a solo unos días que lo solicitaste, aquí tienes la receta, espero la pongas en práctica, seguro estoy disfrutarás.
Saludos compadre!!!
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