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Shuffle Cake|云朵一样的舒芙蕾蛋糕教程！|学会这个方法只需要5分钟！【小酱佳佳儿】
Автор: 小醬佳佳兒
Загружено: 14 янв. 2023 г.
Просмотров: 3 081 просмотр
Описание:
#烘焙#蛋糕#面包
柔软细腻的舒芙蕾蛋糕，入口即化，像云朵☁️一般软绵绵
鸡蛋 2个
低筋粉 35g
牛奶 25g
玉米油 25g
细砂糖 18g
柠檬汁 几滴
➤ 东芝空气炸锅
➤ 6寸烤碗
1⃣️ 玉米油加牛奶搅拌至充分乳化
2⃣️ 倒入过筛的低筋粉，“一”字形拌匀
3⃣️ 加入蛋黄，“一”字形拌匀后备用
4⃣️ 蛋清➕柠檬汁和细砂糖，打发至小弯钩状
5⃣️ 取1/3蛋白糊到蛋黄糊里，翻拌均匀后再倒回蛋白糊，再次翻拌均匀
6⃣️ 倒入烤碗里，用牙签划拉一下大气泡，放入预热好的空气炸锅（150度预热5分钟）
7⃣️ 150度烤10分钟取出，表面划上“十”字后继续烤15分钟
‼️做的是空气炸锅版本的，烘烤时间和温度供参考
若有什么不懂的或者发现字幕或者简介问题的，欢迎在评论区留言，谢谢喜欢，欢迎订阅https://bit.ly/3PYw9a1
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