¿Cómo CULTIVAR VERDURAS y FRUTAS de manera SALUDABLE? | JUAN PABLO DE LA VILLA en YAQPA
Автор: Radio Con Vos 89.9
Загружено: 2025-12-30
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🥕 ¿Por qué la fruta y la verdura parecen caras y quién se queda con la mayor parte del precio? En esta conversación en YAQPA, Noelia Barral Grigera dialoga con Juan Pablo de la Villa, referente de Somos ECAS, una cooperativa argentina que propone otra forma de producir, vender y consumir alimentos.
🍑 El eje está puesto en la importancia de consumir productos de estación, que no solo tienen mejor sabor y mayor valor nutricional, sino que también son mucho más accesibles para el bolsillo. Desde duraznos y pelones hasta tomates y hortalizas, el modelo cooperativo permite achicar costos eliminando intermediarios y fortaleciendo el vínculo directo con productores locales, además de permitir el acceso a alimentos sin agrotóxicos.
🌱 Frente a un modelo económico que encarece la logística y precariza al trabajador rural, Somos ECAS impulsa circuitos productivos nacionales y consumo consciente como una salida posible, libre de venenos. Una charla clave para repensar qué comemos, cuánto pagamos y cómo recuperar dignidad en la mesa familiar.
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