Cómo hacer Cordero relleno de castañas - Hacer de comer | RTVE Cocina
Автор: RTVE Cocina
Загружено: 2019-11-13
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Dani García nos prepara un apetitoso cordero relleno de castañas. Una receta tradicional y muy completa ideal para celebraciones familiares o con los amigos. Es fácil de hacer y quedarás como el chef de tu casa. Aquí tienes la receta completa:
INGREDIENTES
100 gr de castañas
100 gr de carne de vacuno picada
1 cebolla mediana
4 dientes de ajo
200 gr de champiñones
Para la pierna de cordero rellena:
700 gr de pierna de cordero deshuesada
50 ml de brandy
2 patatas
200 ml de caldo de carne
100 ml de vino blanco
2 ramas de romero
2 ramas de tomillo
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Pimienta negra
Mira aquí todos los detalles de la receta:
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