住宅街で愛される洋菓子店に密着！朝6時から仕込みに励む女性オーナーのこだわりスイーツ
Автор: 感動スイーツ
Загружено: 2025-10-01
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■動画でご紹介のお店■
SWEET BUNNY（スイートバニー）
■所在地
愛知県名古屋市北区
最寄駅：名古屋市営地下鉄 名城線「志賀本通駅」より徒歩圏内
■営業時間
営業日・時間は変動があります。
最新情報は公式Instagramまたは店舗にてご確認ください。
■カメラマン語録■
愛知・名古屋市北区の住宅街にある洋菓子店「SWEET BUNNY」に密着取材。
静かな地域に佇む小さなスイーツ店は、地元の方々に愛される温もりのある空間です。
店主様は、毎朝6時からスイーツの仕込みを開始。
なんと毎日約17種類のお菓子を一人で製造し、11時の開店に合わせて準備を整えます。
家事・育児と両立しながら、お菓子づくりに真摯に取り組む姿がとても印象的でした。
素材選びにも妥協せず、無駄な添加物はできるだけ省き、
素材本来の味を引き出す工夫が随所に感じられるスイーツたち。
さらに一部の焼き菓子やケーキ生地には米粉を使用し、アレルギーをお持ちの方や健康志向のお客様にも寄り添う工夫がされています。
店名「SWEET BUNNY」は、店主様がかつて飼っていたウサギへの愛情から名付けられたもの。
店内にはウサギをモチーフにした可愛らしい雑貨やピックが彩りを添えています。
「パティスリー」ではなく、あえて「洋菓子店」と名付けたのも、日本人に親しみやすくという想いから。
店主様はホテルのパティシエ部門で約3年間修行を積み、
その後オンラインショップでスイーツを販売。
「いつか実店舗を持ちたい」という夢を叶え、
2023年10月に「SWEET BUNNY」をオープン。
2025年10月には2周年を迎えます。
これからも地元に寄り添い、丁寧なお菓子づくりを続けていくとのこと。
多くの方にこのお店の優しさが届きますように。
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スイーツ店の舞台裏と、オーナーの情熱を追うドキュメンタリーチャンネルです。
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