Peynirli Kabak Dolma | Enfes Kokusuyla ve Lezzetiyle Peynirli Dolma | Osmanlı Mutfağı
Автор: Dilek Aksu
Загружено: 2021-03-30
Просмотров: 417
Peynirli Kabak Dolma | Enfes Kokusuyla ve Lezzetiyle Peynirli Dolma | Osmanlı Mutfağı
Malzemeler
4 adet kabak
1kase lor peyniri
Yarım kase koyun tulum peyniri
2yemek kaşığı tereyağı
Yarımşar Demet maydonoz, dereotu, nane
1tatlı kaşığı tuz
1tatlı kaşığı karabiber
1,5su bardağı kaynar su
Yapılışı
1. Kabakların saplarını keselim , içlerini oyalım ve tuzlu suda ovup bekletelim.
2. Yeşillikleri ince kıyalım peynirlerle birleştirelim.
3. Üstüne tuz ve karabiber ekleyelim ve karıştıralım.
4. Kabakları süzelim ve içlerini dolduralım.
5. Kestiğimiz saplarını dolmalara kapak olarak takalım.
6. Tencereye dizelim üstüne suyunu ekleyelim.
7. Bir tavada tereyağını eritip onu da kabakların olduğu tencereye ekleyelim.
8. Üstüne tabak benzeri bir ağırlık koyup kapağını kapatıp pişmeye bırakalım.
9. Kaynamaya başlayınca altını kısalım ve 25-30dk kısık ateşte pişirelim.
10. Çatal batırıp pişip pişmediğini kontrol edelim. Çatal rahat batarsa pişmiş demektir.
Deneyenlere afiyet olsun :)
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
