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【湯品料理】山藥雞湯｜經典紅棗、枸杞傳統口味
Автор: 鐵漢 - 人生下半場
Загружено: 2025-11-11
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Описание:
#土雞腿 #山藥
1. 預備材料：
土雞腿 1支
山藥 1支
紅棗 適量
枸杞 適量
2. 調味料：
鹽巴 適量
昆布 2片
料理方式：
1. 土雞腿放入冷水鍋中以及薑片，煮至沸騰去除血水、腥味。
2. 紅棗、枸杞泡水，將雜質濾出備用。山藥去皮後滾刀切後放入清水中，避免氧化。
3. 準備一個砂鍋，將所有食材放入。並加入二片泡好水的昆布以及白開水。煮至沸騰後將昆布撈出，轉中小火續煮30分鐘。
4. 打開鍋蓋加入鹽巴調味，就完成了。
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