SALSA TARTARA: una ricetta VELOCE per un’esplosione di gusto che conquista tutti! 😍
Автор: Cookist
Загружено: 2024-09-24
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La salsa tartara è una salsa bianca simile alla maionese a base di tuorli crudi e sodi, una specialità della cucina francese, arricchita con capperi, cetriolini e prezzemolo.
È molto saporita e versatile, perfetta per aperitivi, antipasti e buffet, ma si sposa bene anche con secondi piatti e verdure.
Prepararla è veloce e semplice, vediamo come averla perfetta e cremosa con il nostro Creator chef Michele Ghedini.
Ingredienti:
4 tuorli sodi
2 tuorli crudi
20g di aceto di vino bianco
220g di olio di semi di girasole
4 cetriolini sott’aceto
1 cucchiaio abbondante di capperi dissalati
Foglie di prezzemolo Q.B.
Dragoncello fresco o secco Q.B.
Sale fino Q.B.
Pepe Q.B.
00:00 PRESENTAZIONE
00:23 INIZIO PREPARAZIONE
02:00 MESCOLA TUTTO IN UNA CIOTOLA
03:16 IMPIATTA E GUSTA
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