Black e White Russian: i più famosi COCKTAIL AL CAFFÈ, ma non come li prepara LEBOWSKI

Il Black Russian e il White Russian sono due famosi cocktail after dinner a base vodka e liquore al caffè.

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Il White russian, rispetto al Black Russian, viene completato con della panna on top. Questo drink è quello che beve il Drugo (The Dude) del Grande Lebowsky, celebre film dei fratelli Coen.

Il Black Russian è stato inventato da Gustave Tops, bartender belga, nel 1949 quando lavorava all'Hotel Metropole di Bruxelles. Anche se non sei un appassionato di cocktail, potresti conoscere questo drink perché citato da Alberto Bigioggero nella sua testimonianza nel processo Uva. Testimonianza diventata un tormentone sui social qualche anno fa.

Ricetta Black Russian e White Russian: gli ingredienti
45 ml Vodka
20 ml Liquore al caffè
Float di panna (solo nel White Russian)

Strumentazione
Tumbler basso da 35 cl
Bar spoon
Jigger
Shaker (White Russian)
Paletta per il ghiaccio

Come fare il Black Russian e il White Russian
Versa gli ingredienti (tranne la panna) in un bicchiere con ghiaccio e miscela fino a raggiungere il raffreddamento e la diluizione desiderata.

Se vuoi fare un White Russian, shakera la panna (senza ghiaccio), e, quando leggermente montata, appoggiala sul drink formando un layer.

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