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[제빵기능사 실기Q&A] 왕초보인데 분할과 둥글리기 잘하는 팁 있나요?
Автор: 빵선생의과외교실
Загружено: 2021-01-22
Просмотров: 37127
Описание:
안녕하세요. 빵선생입니다.
오늘은 제빵에서의 기본인 둥글리기 하는 법에 대해서 알려드리고자 영상을 준비해 봤습니다.
둥글리기 연습을 제대로 하지 않았거나, 또는 올바르지 않는 동작으로 습관이 되었을 경우
제대로 알고 고치셔야 합니다.
성형 시 표면이 이쁘지 않은 것도 있지만, 시험장에서 둥글리기 점수를 받지 못하거든요.
이 영상이 조금이나마 도움이 되시기를 바랍니다.
감사합니다.
큰 분할 둥글리기는 아래 링크를 참고 해 주세요^^
https://blog.naver.com/yj92k07/221413...
![[제빵기능사 실기Q&A] 왕초보인데 분할과 둥글리기 잘하는 팁 있나요?](https://ricktube.ru/thumbnail/kRTONhYDR4c/hq720.jpg)
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