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法式帶骨鹿里脊
Автор: 獨食人生
Загружено: 2025-11-27
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鹿肉雖然在台灣不常見，
但在澳州、紐西蘭，都有一定的市場。
由其是紐西蘭，有很大規模的野生鹿群和鹿類養殖業
這讓鹿肉是一種較為常見的肉類，
在超級市場內廣泛可見，價格通常與牛肉相似。
鹿肉的水分和蛋白質含量較高，
富含多種胺基酸而且熱量、
膽固醇和脂肪都偏低於其他市場肉類，
是一種健康的食用肉類。
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