3 façons de dresser ses asperges vinaigrette | Sublimez vos plats avec METRO

Jean-François Bury revient nous montrer toute sa créativité dans un nouvel épisode de notre format "3 Dressages". Aujourd'hui il s'occupe du dressage des asperges vinaigrette, entrée bien connue dans la restauration. Découvrez ses 3 dressages et dîtes nous en commentaire lequel vous préférez !

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00:00 Introduction
00:41 La tarte d'asperges
04:44 Les asperges verticales
07:00 Le jardin d'asperges
09:01 Conclusion